山东老家
山东老家 广州食尚集团始创于1998年,前身为山东老家饮食连锁。目前拥有山东老家饮食连锁、食尚国味饮食连锁、香港喜窝饮食连锁、美易科技等多个实体。 经过16年的稳健发展,食尚集...(139)人阅读时间:2022-04-14舌尖上的厦门鼓浪屿 厦门美味小吃大搜罗!
舌尖上的厦门鼓浪屿 厦门美味小吃大搜罗! 沦陷小吃街巷正宗厦门味,吃货就要吃最正宗厦门味,有人说,吃货都喜欢去厦门。别说,这句话说得还真到位。想必各位早已久闻闽台小...(166)人阅读时间:2022-04-14逍遥津徽菜馆
逍遥津徽菜馆 逍遥津徽菜馆位于厦门大学商圈。主营徽菜,一进门,先被迎面的小道屏风遮挡了视线,转过来,有一种豁然开朗的感觉,中式建筑半遮半掩,欲扬先抑的效果灵活运用。将餐厅与...(166)人阅读时间:2022-04-14鱼丸汤
鱼丸汤 鼓浪屿的名小吃之一,鱼丸中的鲨鱼丸最受欢迎,将鱼剁成蓉,以胡萝卜、油菜等作为辅料,开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料,待丸子变成白色时加入胡椒粉,淋上香油即可,色...(199)人阅读时间:2022-03-09炒面线
炒面线 炒面线为厦门独特名菜,系原全福楼、双全酒家所创。将面线炸至赤黄色,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥、酌加绍兴酒,然后再炒过的面线拌配料再...(162)人阅读时间:2022-03-09冬粉鸭
冬粉鸭 以数十种中药香料熬成的卤汁里,将全鸭卤到入味,再用香料加以烟熏,入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤,晶莹剔透的冬粉,吃时加上少许黑醋、香菜,味道更好。...(65)人阅读时间:2022-03-09菲菜盒
菲菜盒 用面粉拌猪油做皮,猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜、冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,油锅热炸后趁热吃,芳香扑鼻,酥脆鲜美。...(195)人阅读时间:2022-02-14厦门肉粽
厦门肉粽 厦门肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧,吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、...(166)人阅读时间:2022-02-14同安大封蹄膀
同安大封蹄膀 带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明,肉皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,如果人体细胞缺少此类物质,细胞结合的水量就明显减少,使皮肤干燥...(108)人阅读时间:2022-02-14油葱果
油葱果 油葱果是福建厦门传统的地方小吃,属于闽菜系。中元节俗称七月半,有以咸仔果祭祖的旧民俗。 其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、...(126)人阅读时间:2022-01-27