厦门冬日生活从浓浓的烟火味开始。市井老街不仅是食材集中地，也是勾连生活轨迹的风景线。今天2021金牌导游 光耀厦门之“厦门生活的100种味道”，全国金牌导游带你走进厦门老街，品尝地道厦门味。
探秘厦门的古早烟火气
大家好，我是来自厦门的全国金牌导游王婷。我想讲一个爱旅游的女人逛市场的故事。
王太太的旅行习惯是每到一个城市，都喜欢逛逛当地的农贸市场，用她的话说，那是能接触到风情万种最直接的地方。
资料图|海峡旅游
王太太第一次到八市，就喜欢上了周围那些颇有年代感还带着些西洋风味的建筑。她在路口拍照时，一个热心市民说：“多拍点，这是厦门最有历史和味道的地方了。” 他还指着旁边那栋黄胜记大楼说，这家的凤梨酥好吃。王太太一下觉得八市亲切无比。
图|黄胜记
八市的街道仅够三两个人并肩而行，人群熙熙攘攘的，一篓一篓的鱼货令人目不暇接。王太太对海鲜并不感兴趣，她欢喜的是这种丰盈的市井气息，并不在于非买什么和吃什么，要的就是这种城市里接地气的感觉。
“这个必须来一个。”王太太站在土笋冻档口，摆了一个吃的pose。这里大大小小的土笋冻，可以论个买。什么调料都不放，清甜清甜的。最地道的吃法是沾点放有芥末的酱汁，冰凉又刺激，沙虫有嚼劲得很。
图|Live厦门
“到处都有土笋冻卖，在这里吃和拍，就特别有感觉。”西洋味道的老房子，空中电线缠绕而过，带着墨镜，阳光下喜滋滋地吃一口土笋冻，这大概就是王太太的专属感觉吧。
图|厦门日报
这种感觉还包括八市的蔬果。“就在菜市场入口进去20米远那家啊，我吃到了今年最大的杨梅和葡萄，好满足哦。这儿的蔬菜也很水灵，我买了一把芥菜苗带到民宿去。”这把青菜后来赠送给了民宿老板娘。“让我太太开心的并不是青菜的美味，是那一刹那看到青菜颜值的欢喜。” 同行的王先生说，看来最了解她的果然是枕边人啊!
图|厦门好料
王太太在八市拍了很多照片，每一张都很有特色，让人觉得很厦门，又有点不像现实的厦门;很生活，确实是许多人向往的生活。
图|吴成航《八市夜语》
记忆中的老味道，品味的是平凡生活的幸福感，不紧不慢的集市上演着冬日的人间烟火，温暖着厦门这座城市。
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